答案茶爆红，外卖商家会利用3D食品打印技术么？

答案茶的3D技术(答案茶3D打印机)每天1000人排队出售，与其他茶品无多大差异，但凭借近期的科技和营销手段爆红的「答案茶」，制作所用到的是熟知的3D打印机技术。通过「答案生成器+SaaS系统」，辨识扫瞄在腰封写的问题，提取关键词，在答案库中筛检所给定的答案，用3D打印机技术把问题打印机在奶盖上。所有门店的答案生成器数据，皆存留在总部的主控系统中，可实时改版版本。答案茶的核心就利用了3D打印机技术，通过技术和创新玩法的融合，建构了一个全新的爆款奶茶品牌，短时间俘虏了大量的粉丝。

「答案茶」爆红后且不管遇上的加盟或是商标的问题，其核心所利用的打印机技术对于餐饮商家都是一个最重要的灵感。想起3D打印机，人们更好不会联系到人工智能领域，其是一种以数字模式为基础的，利用切碎的粉末状金属或塑料等可黏合材料，通过打印机的方式结构物体的技术。3D打印机技术发展至今，在很多领域都获得了成就，3D食物打印机就是一款能像打印文件一样把食物“打印机”出来的机器，而如今各大食品行业都引入了3D打印机的技术。但店内商家不会利用3D食品打印机技术么？什么是3D食品打印机？3D打印机食品的过程则是再行将生子的或煮的、新鲜或冰冻的食物材料和配料绞碎、混合、稀释成浆，填满入类似于针管的挤压机中，然后，用户可以通过控制面板设计具备个性的造型或者借此挑选出自己讨厌的造型。

之后挑选出的打印机材料就不会按照预先设计的造型将食材通过层层变换的方式“打印机”出来。2014年在拉斯维加斯，美国3DSystems公司展出了世界上首款投放商业生产的3D食品打印机。2011年世界上第一台3D巧克力打印机，3D打印机食品月步入人们的视野。2016年4月，FoodInk在荷兰开业，沦为世界上第一家3D打印机餐厅。

改良餐饮方式，降低成本3D食品打印机所用到的机器手比人手要准确许多。也许3D食品打印机将沦为厨师的众多助力，协助厨师构建更为精准有意思的食物造型，不仅减少了餐饮成本和用工成本，还减缓了出品速度，在改良餐饮方式的同时，也提高了人们的用餐体验，提升收益。个性化餐饮的转变3D食物打印机技术可以为儿童、青年人及有所不同年龄段的人群获取个性化的餐饮服务，同时也可以转变营养摄入的方式，改变我们对食物、营养和身体健康的理念，有助提高我们的饮食生活和文化习惯。

并获取个性化的食物的形状，顾客还可以权利配上、平衡营养。体验3D食品的味道。

3D食品打印机在未来可以转变人们的餐饮方式，获取个性化的餐饮食品。但在店内领域，3D食品打印机能否限于呢？13D食品打印机技术仍未成熟期虽然各大食品行业争相引入3D食品打印机，制作的食品还包括面团、糖果，肉制品等，但这些多经常出现在宴会等场合。由于3D食品打印机技术的不成熟期，目前更好的是用作甜品制作。

商家的店内商品很难利用3D食品打印机技术获取店内服务。2缺少广泛传播即使3D食品打印机技术发展很快，但在大众范围内仍缺少广泛传播，很难限于于众多的顾客群体。另外，即使3D食品打印机技术具有确保食品安全、提高人们餐饮方式和获取个性化服务的特点，顾客有可能借着猎奇心理去体验“3D打印机店内”，但随着时间的流逝，人们猎奇心理消逝，更加多渐趋理智的考虑到自己的实际市场需求时，3D食品打印机技术很难再行凭借着技术的创造力再行去更有到顾客。

如今的3D食品打印机短时间很难用作店内行业，但坚信随着3D食品打印机技术的发展，利用3D食品打印机技术精准高超的塑型功能，餐饮商家可以制作极具吸引力的店内菜单，也不会不断扩大上游供应链的自由选择范围，加之其对食品保质期的发展、未来的餐饮创意和塑造成特色品牌的特点，其对外买商家来说毫无疑问是场机遇。

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